Depois do quaresma: o almoço de Pascoa

A Quaresma é como toda a gente sabe uma época de jejuns, e com naturalidade que no Domingo de Páscoa ,a carne não falte à mesa. Cabrito e borrego estão entre os preferidos de muitas famílias portuguesas para colocar á mesa no Domingo Pascal. assim decido procurar uma receita de Borrego Pascal-

Borrego Assado
do Livro: Festas e Comeres
do Povo Português
Editorial Verbo

Ingredientes:

• As 2 pernas de 1 borrego
• 150 gr de banha
• 5 dentes de alho
• 1 colher de sopa de colorau
• sal
• pimenta
• 2 cravinhos
• 2 cebolas grandes
• 1 ramo de salsa
• 2 folhas de louro
• 2 copos de vinho branco (3 dl)
• 1 copo de vinagre
• 1 copo de azeite

Confecção:

De véspera, esfregam-se as pernas de borrego com uma pasta feita no almofariz com a banha, os alhos, o colorau, sal, pimenta e os cravinhos.
Num tabuleiro ou assadeira, põe-se uma camada de cebolas às rodelas sobre o qual se colocam as pernas de borrego.
Introduzem-se na assadeira o ramo de salsa e o louro.
Cobre-se a carne com mais rodelas de cebola e deitam-se por cima o vinho branco e o vinagre.
Fica assim até ao dia seguinte.
No dia seguinte rega-se a carne com o azeite e leva-se a assar, regando a carne com o molho que se vai formando.

Prenda para páscoa

Mais um ano passou e estamos de novo na altura da Páscoa... Já sabe o que vai dar de prenda ao seu afilhado? Ainda não? nem eu..... Mas estive a ver um sítio com presentes muito engraçados e bastante baratos... O prendasusb.com. Estou certo que aqui neste site encontrarei algo que agrade ao me afilhado e que possas ser uma excelente prendas nesta Páscoa. Já que os miudos hoje em dia andam sempre com os telemoveis para a sempre e para trás que tal este carregador de telemovel. Para que esteja sempre descansado e ter a garantia due que nunca fica a meio de uma conversa no seu telemóvel!!Para que a sua PSP, ou o seu ipod nunca fiquem sem dar música!! Este carregador solar é o ideal para quem quer estar sempre pronto!